超过一年未签订合同还能仲裁吗

超过一年未签合同仍可仲裁。依据《劳动合同法实施条例》，未签合同满一年可主张双倍工资，且未过仲裁时效。不及时处理可能导致权益受损，如工资、福利等无法得到保障。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或协商。选择仲裁需准备相关证据，走法律程序；协商则更快捷，但需双方同意。建议根据具体情况和自身需求选择。
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可仲裁。操作如下：1. 收集证据，如工资单、工作记录等；2. 向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，并附上证据；3. 等待仲裁结果，如不满意可进一步诉讼。若选择协商，则直接与雇主沟通，达成和解协议。